PANGNA sohor nepi ka ayeuna, lantaran sambel Cibiuk mangrupa bagian da’wah Embah Wali Jafar Sidik (abad 19). Bahan-bahan sambel, kayaning tomat héjo (kemir), surawung, bawang beureum, bawang bodas, céngék, cikur, dipelak di sisi balong. Cai balong tina cinyusu nu ngocor ti suku pasir tukangeun padumukan Embah Wali.
Nu tas ngaji, sok disuguhan sangu. Aya liwet, aya sangu akeul. Méméh am, saréréa kudu bareng maca du’a: Allohumma bariklana fi ma rozaqtana wa qina adzaban nar. Bérés dahar, kudu bareng maca du’a: Alhamdulillahil ladzi at’amana wa saqon waja’ala muslimin.
Santri-santri datang ti mana-mendi. Tamat ngaji, marulang ka lemburna, bari barisa nyambel. Sambel Cibiuk anu cahaha tapi tara matak nyeri beuteung.
Ngeunaan sambel Cibiuk ieu, Pa Haji Usep Romli HM boga carita lucu. Cenah mah, para jamaah haji asal Cibiuk, arindit ka Mekah teh tara poho mawa sambara sambel. Dina hiji waktu, saurang jamaah ti Mekah nu miang ka Madinah, tumpak onta ditungtun ku Badewi. Di tengah jalan onta mogok. Embung maju. Ngadon ngudupruk. Sakitu dipecutan oge angger bedang.
Ceuk jamaah nu anjeucleu dina tonggong onta,
“Héy Badewi, cing coba eta bujur onta taplokan ku ieu sambel. Keun elésna ku uing dicekelan.”
Badewi ngagugu. Sambel tina wadahna, dirawu ku leungeun katuhu. Leungeun kénca nyingklakkeun buntut onta. Plok sambel ditaplokkeun. Onta ngagurubug. Cungkedang, nangtung, Seleber lumpat mangprét tarik pisan.
Badewi hareugeueun. Ditinggalkeun kabur ku onta. Kumaha nyusulna. Rét kana dampal leungeun. Aya kénéh sambel ramiping.Gancang baé manéhna nyingkabkeun gamisna. Doléwak sésa sambel diulaskeun kana bujurna.
Gurubug Badewi ngararasakeun bujur panas. Seleber lumpat. Nepi ka bisa nyusul onta nu kabur mawa jamaah. Hehe..
Mairan ku Google
Mairan ku Facebook